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買ってきた野菜 正しく保存できていますか 袋に入れる キッチンペーパーでくるむ 冷蔵庫に入れる 入れない など 野菜によって適した保存方法 が違うんです 今回は管理栄養士の若子みなみさんに冷蔵保存の基本を教えていただきました レシピ 野菜 料理
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ごぼう農家のワタクシ お客さんにごぼうを売ったりする時や 友人宅で料理をする方と話をする時に よく聞かれるこの質問 ごぼうってどうやって保存するのがいいの 保存方法そのものは簡単ですが 頑張ってまとめてみました 目次 この記事は 泥付きごぼう
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冷蔵1週間 冷凍1か月 ごぼう をしっかりと酢水でアクを抜き 仕上げに調味料で火を通すことで 簡単に確実に味がしみ込みます 梅でしっかりと日持ちしますので もうあと一品の副菜やお弁当の副菜にはもちろん おせち料理のたたき ごぼうの変わり衣としても活用いただけ
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